哪些營養(yǎng)素可以對付感冒

本文Tag標(biāo)簽:感冒發(fā)燒/嬰幼兒疾病??

  要免疫系統(tǒng)很快地消滅感冒病毒,營養(yǎng)是很重要的。身體若缺乏維生素或礦物質(zhì),會使免疫力下降,因此營養(yǎng)補(bǔ)充也是對付感冒的利器。

  維生素

  維生素主要功能是參與身體中的代謝作用、促進(jìn)營養(yǎng)素和熱量的利用、提升免疫力以抵抗疾病。在感冒生病時,體內(nèi)維生素可能被迅速耗盡。尤其是維生素A、維生素B族、維生素C、維生素E與提升免疫力密切相關(guān)。

  

  鋅能幫助新皮膚生長、強(qiáng)化免疫力,病人因需要新細(xì)胞的生成,鋅的需求量也會增加。

  鋅對于對抗病菌感染有一定功效,當(dāng)體內(nèi)有病原入侵時,鋅及含鋅的酶會協(xié)力制造新的免疫細(xì)胞來抗病,但若攝取過量,反而會有抑制免疫反應(yīng)的作用,并可能出現(xiàn)腹瀉、惡心、嘔吐、昏睡等中毒現(xiàn)象。

  若能從飲食中攝取鋅是最好的,富含鋅的食物有牡蠣、蛋白質(zhì)類食物(如:牛肉、羊肉、蛋)、未精加工的谷類、堅果及豆類等。

  市面上有鋅與硒及鉻的保健食品,一般建議量為每日12~15毫克,可依此作為補(bǔ)充參考。

  

  鐵與血液有非常密切的關(guān)系,體內(nèi)所消耗的鐵,有將近50%被拿來當(dāng)做血液中“血紅蛋白”的原料,因此攝取充足的鐵有助于預(yù)防貧血。此外,免疫細(xì)胞在成長時也需要鐵,所以攝取鐵質(zhì)也能預(yù)防感冒。

  雖然肉類及蔬菜中都含有鐵質(zhì),但肉類及豬肝中所含鐵質(zhì)較易被吸收。此外,若能與維生素C一同攝取,鐵的吸收率也會增加。若利用補(bǔ)充劑來補(bǔ)充時,成年男性每天的鐵需求量約為10毫克,而女性約為15毫克。

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